O Kazu Lamen é bastante recente, assim como os outros restaurantes de lamen que conhecemos, talvez porque o lamen mudou significativamente nos últimos 50 anos, no Japão, e os restaurantes de lamen mais antigos daqui não parecem ter sobrevivido.

É nítida a tentativa de recriar a atmosfera japonesa no restaurante. Por exemplo, é grande o número de funcionários que falam japonês, inclusive garçons e garçonetes.

Os pratos são servidos seguindo aquilo que conhecemos sobre restaurantes de lamen japoneses: o macarrão é cozido na hora e os pratos são montados de forma metódica logo antes de servir. É interessante que você sente no balcão para observar a ação.


Tipo: à la carte.
Preço: de R$18,00 a R$25,00, dependendo do lamen
Estilo: restaurante típico de lamen.
Mesas: mesas comuns e balcão.

Atendimento: Muito bom.
Oshibori: Sachet de álcool isopropílico.

Outros: Tem ar condicionado.
Sobremesa: experimente o sorvete de chá verde por R$8,00.

Pagamento: cheque, cartão de débito ou crédito.
Endereço: Rua Thomaz Gonzaga, 51 - Liberdade
Telefone: 3277 4286
Última visita: 18 de dezembro de 2010.

Um detalhe um pouco estranho é que, por padrão, não vem ovo cozido no lamen.

Visita do dia 18 de dezembro de 2010 (sábado) - Primeira visita pelo peixecru
É sempre bom ouvir um saudável "Irasshaimase" ao entrar num restaurante japonês. Isso simboliza a disposição da equipe em servir o cliente e, se você prestar atenção, poderá julgar se a sua refeição será boa ou ruim só por isso. Sentamos ao balcão, pedimos um Hokkaidou Miso e um Miso Chaashuu, que foram servidos rapidamente, na temperatura correta e também estavam muito saborosos.

Gastamos R$30,00 por pessoa, o que foi muito bom pelo ótimo almoço.