Lista de pratos principais:
- Yakisoba: macarrão frito.

- Sushi
   - Makizushi
   - Nigirizushi
   - Oshizushi
   - Temaki
   - Uni (ouriço-do-mar)
   - Uramaki
   - Variações de sushi: muitos "sushi" que conhecemos não são japoneses ou foram modificados.