Embora muitas pessoas relacionem sushi imediatamente com os famosos barcos de sushi, este costume parece ter sido criado nos Estados Unidos. Sendo vistoso e servindo várias pessoas, o barco de sushi tornou-se muito popular, hoje existindo pelo mundo todo, até no Japão, onde é chamado funamori.

O funamori é um tipo de combinação, que, em geral, são chamadas de moriawase (provavelmente foi uma contração de funa (barco) e moriawase). Apesar disso, o tipo mais comum de moriawase é servido em sushigeta ou pratos de laca.

Veja também: festival de sushi.